食品仓储消杀有死角？上海某贸易公司引入康久臭氧发生器高效解决

食品仓储消杀有死角？上海某贸易公司引入康久臭氧发生器高效解决

做食品流通贸易的同行大多有同感：仓储消杀是日常管理里最让人操心的环节之一。货物品类杂、周转快，用化学药剂喷洒消毒，不仅容易有死角消杀不干净，还容易有化学残留，留下安全隐患。遇上梅雨天，角落发霉、虫子大量繁殖、菌落超标，简直头都大了。上海某贸易商行深耕本地食品批发配送领域多年，一直在寻找高效、无死角、无残留的消毒方式，直到用上上海康久消毒技术股份有限公司的臭氧发生器，终于是找到了合适合规的解决方法。

该贸易公司主营预包装食品、食用农产品的批发与门店配送，合作的商超、餐饮客户有几十家，每天进出库的食品批次多、品类散。从创业开始，这家企业就认准一个道理：做食品生意，安全就是底线，更是口碑。在很多同行还抱着 “消杀走个过场、抽检不超标就行” 的心态时，该贸易公司就已经在主动找更优的方案 —— 能不能有一种消杀方式，既能全覆盖无死角，又完全没有化学残留，还不耽误仓库正常周转？这也是他们在食品安全管理上一直追求的升级方向。

在此之前，他们的仓库杀菌一直采用喷洒消毒液的方式，但是货架底层、货物堆缝这些地方喷不到。长期以来，这些死角位置就成为了细菌、病毒、虫子的聚集地，他们在这大量繁殖导致车间不管怎么消杀总有几天抽检不合格。为了保证每天一次的消杀合格，企业都责任决定将仓库内的货品和货架全部清除干净，这样确实解决了消毒死角的难题。但严重影响拖延了货品出入库的时间，尤其是旺季进出货的时候，特别耽误时间，损失了不少订单。仓储团队为了解决这些难题没少花时间，可效果始终差强人意。

在筛选了多家消毒设备供应商后，该贸易公司最终敲定了上海康久的臭氧发生器。之所以选这家，一是看中行业口碑 —— 上海康久是国内食品安全消毒领域的头部企业之一，深耕食品行业消毒技术多年，服务过的食品生产、流通企业数不胜数，经验足够扎实；二是认可技术适配性，他们家的设备不是通用款，而是专门针对食品场景做了优化，刚好贴合食品仓储的需求。

在食品安全消毒技术的创新上，上海康久一直走在行业前面。就拿这款臭氧发生器来说，主打 “空间全覆盖、消杀无残留”，可以根据仓库的容积精准调控臭氧浓度，还支持定时启停，完全可以放在夜间非作业时段自动运行，人员不用在场，既保证消杀效果，又不会对食品和包装造成任何化学残留，完全符合食品安全生产的相关法规要求。相比很多同类设备浓度不稳、容易消杀过度或者不到位的问题，康久的技术精准度和安全性都更让人放心。

该不衰减技术臭氧发生器采用的原理：在静态无人情况下，采用AORODO微间隙放电技术，其臭氧产生过程为：在中频高电压强电场作用下，气体沿电极表面发生脉冲电晕放电、产生等离子体，使氧分子在瞬间分解为单原子氧，原子氧又迅速与氧结合成高浓度、稳定性好的臭氧气体。该臭氧自带智慧工厂数字看板系统、臭氧泄露职业安全预警系统、臭氧频率抖动技术、臭氧消毒浓度自动监测系统、臭氧杀菌效果自动评估系统等。其使用方法更简单：工人下班的时候开机，上班前提前3小时关机，也可以升级七个蛋白®系统，通过手机、iPad、电脑等远程控制，也可以升级通过臭氧杀菌浓度开、关机。

设备投入使用两个多月，该贸易公司的仓储消杀变化肉眼可见。

消杀效果上，以前人工覆盖不到的边角、货堆缝隙，现在臭氧可以弥漫到整个仓库的每一处，真正做到无死角消杀。最近连续三次的第三方环境检测，仓库空气菌落总数、霉菌数都稳定达标，再也没有出现过临界超标的情况，也完全不用担心化学残留的问题，食品外包装的清洁度也比之前提升了不少。

运营效率上，以前每周要安排两到三次全员消杀，每次都要暂停出入库大半天；现在只需要提前设定好运行时间，设备夜间自动工作，白天完全不影响正常收货发货，仓储人员不用再围着消杀打转，能把更多精力放在货物盘点和日常品控上，整体周转效率高了不少。

仓库的负责人打趣说：“以前消杀完总忍不住去角落再检查两遍，就怕漏了。现在不用盯不用管，抽检结果次次稳，给客户送货心里都更有底气。”

对于食品流通行业来说，食品安全从来不是靠突击整改，而是藏在每一个日常管理的细节里。该贸易公司这次的消杀升级，看起来只是更换了一台设备，背后其实是对食品安全精细化管理的坚持 —— 不满足于 “及格线”，而是主动找更专业、更合规的方法。而上海康久这样的专业企业，也正是靠着贴合食品行业的技术创新，给不同规模的食品企业提供了可落地的消毒方案，从生产端到流通端，帮行业一起把好食品安全的每一道关。

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