食品车间消毒不用停产了！成都某食品企业引入康久动态空气消毒黑科技
食品车间消毒不用停产了！成都某食品企业引入康久动态空气消毒黑科技
近日，成都某企业食品有限公司与上海康久消毒技术股份有限公司正式达成深度战略合作。
本次合作立足为中国食品产业输出先进微生物管控方案、为全国消费者供给高品质安全食品这一共同目标，实现食品制造产业高地与消毒科创技术高地的强强联合。该食品企业作为西南地区食品制造核心企业，坐拥规模化生产基地与成熟的全链条品控体系；上海康久代表国内动态空气消毒领域精细化管理的科创前沿阵地。一个手握食品制造产业根基与庞大市场网络，一个掌握动态消毒生物科技硬核实力，从原料端到生产端、从车间环境到品质管控形成优势互补，对于夯实国产食品安全质量、擦亮 "中国好食品" 品牌、守护广大消费者餐桌安全，具备十分重要的现实意义。
成都某企业食品有限公司于 1993 年 4 月正式入川投资，是某企业集团在西南地区布局的核心食品制造企业，肩负推动区域食品产业标准化、高品质发展的重要使命。公司统筹方便面、饮料、肉（酱）品等多品类研发、标准化生产、品质管控、市场渠道全链条业务，经营区域辐射西南各省，面向消费者搭建从车间到餐桌的食品安全赋能体系，专注从生产源头提升国产食品整体品质，让更多安全、优质的食品走向全国消费市场。
上海康久消毒技术股份有限公司成立于 2010 年，是一家专注于空气消毒技术研发、产业化的高新技术企业。2019 年，企业成功挂牌上海股交中心科技创新板，成为国内消毒技术领域较早登陆资本市场的科技型企业之一。公司建有上海金山现代化研发生产基地，布局动态空气消毒机、消毒液制造机、高能等离子空气净化杀菌装置、二氧化氯空气消毒机及人机共存空气消毒装置等全品类先进生产线，拥有 1 个研发基地、2 个组装工厂及 4 个 ODM 配套工厂，综合硬件实力与生产水平稳居国内空气消毒行业第一梯队。
依托自主 NICOLER 核心技术平台，上海康久深耕食品车间动态消毒领域，持续推进产学研协同创新。企业针对食品生产车间高湿、高温、高异味等实际特点，独创三级双向等离子体静电场工作原理，通过高压直流脉冲产生逆电效应生成大量等离子体，在负压风机作用下使污染空气中的带负电细菌被杀灭分解，使受控环境持续保持在 "无菌无尘" 标准。
其核心产品动态空气消毒机， 该动态消毒技术采用的原理：在动态有人情况下，采用NICOLER等离子体静电场杀菌，其消毒过程为：开机时，将室内的含菌空气吸到机器内，第一层杀菌腔杀灭空气中的细菌，第二层杀菌腔杀灭空气中病毒，第三层杀菌腔杀灭空气中真菌。由于在对车间消毒时，人可同时在车间内工作，所以，该种消毒技术也称之为称作食品动态杀菌机。国内多家头部食品企业，均采用动态消毒技术用于食品内包洁净车间消杀。其使用方法更简单：工人上班的时候开机，下班的时候关机，在工人工作时，同步的杀菌消毒，减少微生物污染，减少防腐剂的添加量。产品内销全国 22 个省份并出口新加坡、马来西亚等 7 个海外国家。
企业同时推进消毒技术与食品品控体系双向融合，向着打造世界一流空气消毒科技企业不断迈进。
我国食品加工产业体量位居世界前列，方便食品、饮料、肉制品等品类产量连续多年稳居全球第一，但产业发展过程中，仍存在生产车间微生物防控压力较大、先进动态消毒技术下沉慢、车间环境洁净度管控难等现实问题，传统静态消毒方式需停产作业且难以覆盖生产全时段，直接影响食品产品品质稳定性与货架期安全。若车间环境中的微生物、菌群等致病菌群未得到及时有效的管控，不仅会产生大量原料损耗，还会对企业的形象及信誉造成严重损失。因此寻求更加先进的动态消毒技术和设备不仅是食品厂家的责任更是消毒设备厂家最重要的核心目标。
此次双方战略合作，精准打通上海前沿动态消毒技术落地食品主产区的关键通道。双方将围绕食品车间微生物科学防控、生产环境常态化洁净管理、标准化消毒体系搭建、动态空气消毒技术推广应用、一线品控技术赋能培训等领域开展全方位协同。将成熟的动态空气消毒产品、微生物诊断技术、整套科学消毒解决方案导入各生产车间，降低车间空气菌落总数风险，减少微生物污染损耗，守住食品生产的质量第一道关口。依托该食品公司辐射西南、链接全国的产业网络，把高标准的动态消毒科技成果输送到生产一线，赋能车间提质增效。
一口空气的洁净，决定一块食品的安全。从西南产地的规模化制造，到上海输出的严苛动态消毒技术标准，双方以全链条思维共同为中国好食品保驾护航。通过制造资源与科创能力双向赋能，把高标准、严要求贯穿食品生产全流程，稳定提升国产食品安全品质，给广大消费者带来更安心、更高品质的食品产品。
下一步，两家企业将持续深化多维度协同，把动态消毒技术深度融入食品研发、标准化生产、品控管理各个环节，破解食品产业现存微生物管控痛点，共同助力中国食品产业向着安全化、高效化、标准化高质量方向稳步前行。
合作联系：18916505855
